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安芸椿 ３５／５０ｍ
¥3,750
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酒米は酒母・麹米に山田錦を球形精米にて３５％まで削ったものを使用し、掛米には広島県産千本錦を株式会社サタケの真吟精米（原型精米）の技術を使い５０％まで精米した米を使った純米大吟醸です。もちろん無濾過原酒。
酵母は広島もみじ酵母をしようしてカプロン酸エチル由来の爽やかな吟醸香がありすっと飲んで頂けるお酒です。
２０２５ＩＷＣ（インターナショナルワインチャレンジ）の純米大吟醸の部においてブロンズメダル（銅賞）獲得！！！
日本酒度 ＋４の少し辛口タイプ
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