安芸椿　ＳｈｉｎＧｉｎ６０　純米吟醸

SOLD OUT

２０２２年３月に発売した安芸椿「甚 Jin」に続く第二段
サブネームのとおり株式会社サタケが開発した精米技術「真吟」を使い広島県産八反錦を６０％まで精米したお酒です。

広島もみじ酵母による華やかな香りと全量真吟米によるふくよかな旨み、スッときれる後味が特徴の純米吟醸です。

１００％八反錦を使用し、広島県産の「広島もみじ酵母」とのセットアップで、このお酒でしか味わえない新しい次元の味を造り上げる事が出来ました。

もちろん仕込水は府中町みくまり峡の地下伏流水を使っています。
真吟精米を使ったお酒の中では、県内初（全国初）、全量真吟米を使用した唯一のお酒です。全て真吟米で醸してあります。

是非、手に取ってお試しください。